Ingrédients :

-Sabut dhania (graines de coriandre) 1 et ½ cuillères à soupe

-Darchini (bâtons de cannelle) 4-5

-Hari elaichi ( Cardamome verte) 12-15

-Sabut kali mirch (poivre noir) 1 cuillère à café

-Zeera (graines de cumin) ½ cuillère à soupe

-Laung (clous de girofle) 9-10

-Citron séché ½

-Jaifil (noix de muscade) ½ morceau

-Zafran (brins de safran) ½ cuillère à café

-Tez patta (Feuilles de laurier) 2

-Sel rose de l'Himalaya ½ cuillère à café ou au goût

-Poudre Haldi (poudre de curcuma) ½ cuillère à café

-Lal mirch en poudre (poudre de piment rouge) ½ cuillère à café ou au goût

Instructions :

Préparez le Mandi Masala arabe

...Instructions...

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Préparer le riz Mandi

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