Ingrédients :

• 1. 1 1/2 tasse (188 g) de farine tout usage
• 2. 1 tasse (200 g) de sucre cristallisé
• 3. 1/4 tasse (21 g) de poudre de cacao non sucrée
• 4. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 5. 1/2 cuillère à café de sel
• 6. 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 7. 1 cuillère à café de vinaigre blanc
• 8. 1/3 tasse (79 ml) d'huile végétale
• 9. 1 tasse (235 ml) d'eau

Instructions :

1. 1. Préchauffez une grande casserole avec un couvercle hermétique sur la cuisinière à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes.
2. 2. Beurrer un moule à gâteau rond de 20 cm (8 pouces) et réserver.
3. 3. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel.
4. 4. Ajoutez l'extrait de vanille, le vinaigre, l'huile et l'eau aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5. 5. Versez la pâte dans le moule à gâteau graissé.
6. 6. Placez délicatement le moule à gâteau dans la marmite préchauffée et baissez le feu à doux.
7. 7. Couvrir et cuire environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
8. 8. Retirez le moule à gâteau du pot et laissez-le refroidir complètement avant de retirer le gâteau.
9. 9. Savourez votre gâteau au chocolat sans utiliser de four !