Recette de Boulettes de Légumes

Ingrédients

• 1/2 c. à thé de graines de cumin
• 1/2 c. à thé de graines de moutarde
• 100g ou 1 oignon moyen, finement haché
• 1-2 piments verts, finement hachés
• 1 c. à thé de pâte de gingembre et d'ail
• 120g de haricots verts, finement hachés
• 100g ou 1-2 carottes moyennes, finement hachées
• Quelques cuillères à soupe d'eau
• 1/2 c. à thé de garam masala
• 400g ou 3-4 pommes de terre moyennes, bouillies et écrasées
• Sel selon le goût
• Poignée de feuilles de coriandre hachées
• Huile selon besoin

Instructions

- Dans une poêle, chauffer un peu d'huile. Ajouter les graines de moutarde et les graines de cumin.
... (la recette continue) ...