-Doodh (lait) 1 et ½ litre
-Sucre ¾ tasse ou au goût
-Poudre à crème anglaise (saveur vanille) ¼ tasse ou selon les besoins
-Doodh (lait) 1/3 tasse< br>-Crème 1 tasse
-Fraises 7-8 ou selon les besoins
-Cheeni Bareek (sucre en poudre) 2 cuillères à soupe
-Pomme 1 tasse
-Raisins coupés en deux 1 tasse
-Tranches de banane 2-3
-Lait concentré 3-4 cuillères à soupe
Assemblage :
-Cubes de gelée rouge
-Cubes de gâteau nature
-Sirop de sucre 1-2 cuillères à soupe
-Crème fouettée
-Tranches de fraises
-Cubes de gelée jaune

-Dans un wok, ajouter le lait, le sucre, bien mélanger et porter à ébullition.
-Dans un petit bol, ajouter la poudre à crème anglaise, le lait & bien mélanger.
-Ajouter la poudre de crème anglaise dissoute dans le lait bouillant, bien mélanger et cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe (4-5 minutes).
-Laisser refroidir en fouettant.
-Ajouter la crème, bien fouetter & transférer dans une poche à douille.
-Coupez les morceaux de fraises et ajoutez-les dans un bol.
-Ajoutez le sucre en poudre, mélangez bien et réservez.
-Dans un bol, ajoutez la pomme, les raisins, la banane, le concentré lait, plier délicatement et réserver.
Assemblage :
-Dans un bol à bagatelle, ajouter les cubes de gelée rouge, les cubes de gâteau nature, le sirop de sucre, la crème anglaise préparée, la crème fouettée, les fruits mélangés préparés, les fraises enrobées de sucre et tapisser le tout. côté intérieur du bol avec des tranches de fraises.
-Ajoutez la crème anglaise préparée et garnissez de cubes de gelée jaune et servez frais !