Pâte pour 2 calzones
1 tasse de farine tout usage
1/3 tasse de farine protéinée
1 cuillère à café de levure chimique
1 tasse de yaourt grec nature sans gras
assaisonnement

Chaque calzone :
1/2 oz de fromage râpé réduit en gras
1/4 tasse de maïs
4 oz de dinde hachée maigre à 99 % cuite avec des tacos assaisonnement

Cuire les calzones à 400° pendant 20-25 minutes, en les retournant après 15 minutes.

Nouilles de blé thaïlandaises au poulet
2 cuillères à café d'huile de sésame grillé
8 oz de pois mange-tout
1 poivron rouge
1 cuillère à café d'ail émincé
12 oz de poitrine de poulet cuite (j'aime utiliser du poulet au poivre noir Tyson ou des membres grillés poitrines de poulet)
2 paquets de nouilles de blé thaïlandaises Trader Joes (ou nouilles similaires de style sauté)
3-4 œufs
2-3 cuillères à soupe de sauce soja
Sel et poivre
Assaisonnement pour barbecue japonais Kinders
(Ou autres assaisonnements au choix)

Sous-marins aux boulettes de viande1 lb de dinde hachée maigre à 99 %
18 g de parmesan râpé
1/ 3 tasses de chapelure panko
1 œuf
basilic frais
sel et poivre
assaisonnement à l'ail et aux herbes

pour la sauce :
2 cuillères à café d'ail émincé
1 boîte de pâte de tomates
1/2 à 1 tasse d'eau (pour donner à la sauce la consistance souhaitée)
1 boîte de tomates en dés, égouttées