-Nurpur voita suolattu 100 g

-Lehsan (valkosipuli) hienonnettuna 1 tl -Lal mirch (punainen chili) murskattuna ½ tl -Kuivattu oregano ¼ tl -Hara dhania (tuore korianteri) hienonnettuna 1 rkl

-Anday (munat) 4 -Doodh (maito) 2-3 rkl -Kali mirch (mustapippuri) murskattua ½ tl tai maun mukaan -Himalajan vaaleanpunainen suola ½ tl tai maun mukaan -Ruoanlaittoöljy 1-2 rkl -Nurpur voita suolattu 2 rkl -Ruoanlaittoöljy 1-2 rkl -Pyaz (sipuli) hienonnettuna 1 pieni -Kanan qeema (jauheliha) 250g -Adrak lehsan tahna (inkiväärivalkosipulitahna) 1 tl -Shimla mirch (Capsicum) -Himalay kuppi hienonnettuna ½ vaaleanpunainen ½ tl tai maun mukaan -Lal mirch (punainen chili) murskattuna 1 tl -Paprikajauhe ½ tl (valinnainen) -Sitruunamehu 1 & ½ rkl -Hara dhania (tuore korianteri) hienonnettuna 1-2 rkl -Nurpur voita suolattu 2 tl pullat tarpeen mukaan -Majoneesia tarpeen mukaan -Tomaattiketsuppia tarpeen mukaan

-Lisää voi kattilaan ja anna sulaa miedolla lämmöllä. -Lisää valkosipuli ja kuullota valkosipulia hetki. - Sammuta liekki, lisää murskattua punaista chiliä, kuivattua oreganoa, tuoretta korianteria, sekoita hyvin ja laita sivuun. -Lisää kulhoon munat, maito, rouhittu mustapippuri, vaaleanpunainen suola ja vatkaa hyvin. - Lisää paistinpannulle ruokaöljyä, voita ja anna sulaa. - Lisää vatkatut munat, keitä miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia ja laita sivuun. - Lisää paistinpannulle ruokaöljyä, sipulia ja kuullota läpikuultavaksi. - Lisää kanan jauheliha, inkiväärivalkosipulitahna, sekoita hyvin ja keitä keskilämmöllä 2-3 minuuttia. - Lisää paprika, vaaleanpunainen suola, murskattu punainen chili, paprikajauhe, sitruunamehu, tuore korianteri, sekoita hyvin ja keitä keskilämmöllä 2-3 minuuttia. -Lisää valmiit munat, voi, sekoita hyvin ja keitä minuutti ja aseta sivuun. - Levitä liukusämpylöitä valmiilla yrttivoikastikkeella ja paahda keskilämmöllä vaalean kullanruskeiksi. -Paahdettujen liukusämpylöiden päälle lisää ja levitä majoneesia, valmistettu muna- ja kanatäyte, tomaattiketsuppi ja peitä päällimmäisellä (15)!