Ainesosat

2–3 suurta kypsää banaania, muussattu vastaa noin 1 kupillista (noin 8 unssia)
1–3/4 kuppia (210 grammaa) yleisjauhoja
> 1/2 tl. ruokasoodaa
2 tl. leivinjauhe
1/4 tl. suolaa tai hyppysellinen
1/3 kuppia (2,6 oz.) pehmennettyä voita
2/3 kuppia (133 grammaa) kidesokeria
2 munaa, huoneenlämpöinen
2 rkl. maito, huoneenlämpöinen
1/2 kuppia (64 grammaa) hienonnettuja saksanpähkinöitä taikinaan + 1/4-1/2 kuppia saksanpähkinöitä täytteeseen
1 rkl. pikakaura täytteeksi (valinnainen)