Ainesosat:

• 2 isoa leipäviipaletta
• makhan (voi) pehmeä tarpeen mukaan
• Olper's Cheddar -juusto siivu 1
• Mortadella-viipaleet 2
• Olper's Mozzarella -juusto tarpeen mukaan
• Anda (muna) 1
• Kali mirch (mustapippuri) murskattuna maun mukaan
• himalajan vaaleanpunaista suolaa maun mukaan
• Hara dhania (tuore korianteri) hienonnettuna

Ajo-ohjeet:

• Laita voipaperilla vuoratulle uunipellille kaksi isoa leipäviipaletta ja voitele yksi leipäviipale voita.
• Lisää cheddarjuustoa, mortadellaviipaleita ja mozzarellajuustoa.
• Tee kulhon avulla keskelle kuoppa työntämällä kulhon pohjaa ja aseta se toisen viipaleen päälle juuston päälle.
• Leipää leipäviipaleelle voita, lisää kananmuna kuoppaan ja ripottele rouhittua mustapippuria & vaaleanpunaista suolaa
• Lisää munan reunoille mozzarellajuustoa ja pistele munankeltuainen puuvartaalla.
• Paista esilämmitetyssä uunissa 190C 10-12 minuuttia (molemmat grillit).
• Ripottele päälle tuoretta korianteria ja tarjoa teen kera.