Ainesosat

Curri-silputtu salaatti

• Kinoalle
• 1/2 kuppia quinoaa, kuivaa
• Salaatille
• 1 x 15 unssia kikherneitä
• 1/2 punaista paprikaa
• 2 keskikokoista porkkanaa
• 1 kuppi punakaalia
• 2 sipulia
• 1/2 kuppia tuoretta korianteria
• 2 kourallista tuoretta kaalia

Curry- ja tahinikastikkeet

• Currykastikkeelle
• 1 valkosipulinkynsi
• 3 rkl maapähkinävoita, makeuttamatonta
• 1 rkl limen mehua
• 1 rkl tamarikastiketta
• 1/2 rkl vaahterasiirappia
• 1 1/2 tl curryjauhetta
• Tahini-kastikkeelle
• 3 rkl tahinia, makeuttamatonta
• 1 1/2 rkl sitruunamehua
• 1 rkl vaahterasiirappia

Miso-marinoitu tofu

• Marinadiin
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rkl valkoista misopastaa
• 1 1/2 rkl riisiviinietikkaa
• 1 rkl seesamiöljyä
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 1/2 rkl tamarikastiketta
• Tofulle
• 7 unssia tofua, kiinteää

Kermainen cashew-vanukas

• mylkille
• 1/2 kuppia cashewpähkinöitä, raakoja
• 2 kupillista vettä
• 4 medjool-päivämäärää
• 1/2 tl jauhettua kardemummaa
• 1/4 tl kanelia, jauhettu
• Vaukakselle
• 1/2 kuppia kaurahiutaleita
• 2 rkl chia-siemeniä

Oat Bliss -patukat

• Täytteenä
• 2 unssia tummaa vegaanista suklaata
• Tangeille
• 1 kuppi medjool-taateleita
• 4 rkl maapähkinävoita, makeuttamatonta
• 1/4 tl suolaa
• 1 1/2 kuppia kaurahiutaleita
• 1 kuppi manteleita, raakoja

3:06 VALMISTELU 4: Kermainen cashew-vanukas

KERMAINEN CASHEW PUDING

Mylkille

• 1/2 kuppia cashewpähkinöitä, raakoja
• 2 kupillista vettä
• 4 medjool-päivämäärää
• 1/2 tl jauhettua kardemummaa
• 1/4 tl kanelia, jauhettu
• Vaukakselle
• 1/2 kuppia kaurahiutaleita
• 2 rkl chia-siemeniä

3:37 VALMISTELU 5: Oat Bliss Bars

KAURA BLISS BARS

Täytteenä

• 2 unssia tummaa vegaanista suklaata
• Tangeille
• 1 kuppi medjool-taateleita
• 4 rkl maapähkinävoita, makeuttamaton
• 1/4 tl suolaa
• 1 1/2 kuppia kaurahiutaleita
• 1 kuppi manteleita, raakoja