Ainesosat:

• 250 g porkkanaa
• 150 g omenakastiketta
• 1/4 kupillista oliiviöljyä
• 1 tl omenaviinietikkaa
• 200 g kaurajauhoja
• ripaus suolaa
• 1/3 kupillista agavesiirappia
• 1 tl kanelia
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 150 g Ricottaa tai kasvipohjaista levitettä
• Hasselpähkinämurska
< /ul>

Tärkeää : Kuumenna uuni 400 F.
Paistoaika 50 min tai pidempi riippuu uunista.
Kun kakku on valmis, anna kakun jäähtyä tai jos pidät kiinteämmästä, jäähdytä kakku min. 2 tuntia.
Hyvää ruokahalua :)