Ainesosat:

• 1 kuppi riisiä
• 1/2 kuppi paneeria
• 1/4 kuppia hienonnettua paprikaa
• 1/4 kuppia herneitä
• 1 tl kuminan siemeniä
• 1 tl kurkumajauhetta
• 1 tl punaista chilijauhetta
• 2 rkl öljyä
• Suola maun mukaan

Valmista paneer-riisikulho kuumentamalla öljy pannulla, lisäämällä kuminansiemenet ja anna niiden roiskua. Lisää paprika ja herneet ja kuullota, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää paneer, kurkumajauhe ja punainen chilijauhe. Sekoita hyvin ja keitä 5 minuuttia. Keitä riisi erikseen pakkauksen ohjeen mukaan. Kun olet valmis, sekoita riisi ja paneer-seos. Lisää suolaa maun mukaan ja koristele paneer-riisikulhosi tuoreella korianterilla. Tämä resepti on ihastuttava riisin ja paneerin yhdistelmä, joka tarjoaa makuja jokaiseen puremaan.