Ainesosat

• 2 isoa perunaa kuorittuna ja kuutioina
• 500 g kanaa paloiksi leikattuna
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl paprikaa
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 sipuli hienonnettuna
• Vesi (tarvittaessa)

Ohjeet

1. Lämmitä kasviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja jauhettu valkosipuli, kuullota kullanruskeaksi.
3. Lisää kananpalat kattilaan, mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla ja keitä kevyesti ruskeiksi.
4. Sekoita joukkoon kuutioidut perunat ja sekoita hyvin kanan ja mausteiden kanssa.
5. Lisää vettä sen verran, että kana ja perunat peittyvät, kiehauta.
6. Alenna lämpöä, peitä ja hauduta 30–40 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja perunat kypsiä.
7. Mausta tarvittaessa ja tarjoile kuumana. Nauti herkullisesta kana- ja perunaruoastasi!