Ainesosat:

• appelsiineja 6-8 tai tarpeen mukaan
• kerma 400 ml (huoneenlämpöinen)
• sokeri 1/3 kuppia tai maun mukaan
• Vanilja-esanssi ½ tl
• appelsiinin kuori 1 tl
• appelsiinimehu 2 rkl
• sitruunamehu 2 rkl
• appelsiiniviipaleet
• mintunlehti

Reittiohjeet:

• Leikkaa Puolita appelsiinit pituussuunnassa, poista hedelmäliha puhtaan astian muodostamiseksi laukulle ja purista sen mehu ja aseta sivuun.
• Lisää kattilaan kerma, sokeri, vanilja-esanssi, appelsiinin kuori ja vatkaa hyvin.
• Sytytä liekki ja keitä hyvin miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes se kiehuu (10-12 minuuttia).
• Sammuta liekki, lisää tuoretta appelsiinimehua, sitruunamehua & vatkaa hyvin.
• Sytytä liekki ja keitä miedolla lämmöllä minuutin ajan ja siivilöi siivilän läpi.
• Kaada lämmin pussi puhdistettuihin appelsiinin kuoriin, napauta muutaman kerran ja anna sen vaikuttaa jähmettyä 4-6 tuntia jääkaapissa.
• Koristele appelsiiniviipaleilla, mintunlehdillä ja tarjoa jäähdytettynä (9-10)!