Ainesosat

• Maida
• täysjyvävehnäjauhot
• perunat
• kookos
• vihannekset valintasi
• Suola, pippuri ja chilijauhe

Aloita sekoittamalla kulhossa 1 kuppi maidaa ja 1 kuppi täysjyvävehnäjauhoja. Lisää suolaa, pippuria, chilijauhetta ja vettä tasaiseksi taikinaksi. Anna levätä 30 minuuttia. Valmista sillä välin täyte sekoittamalla keskenään keitetyt ja soseet perunat, kookos ja valitsemasi vihannekset. Muotoile taikinasta pieniä kiekkoja, laita lusikallinen täytettä ja sulje se. Friteeraa kullanruskeiksi. Terveelliset iltapalasi ovat valmiita tarjoiltavaksi.