Ainesosat mustikkakakulle:

• 2 isoa munaa
• 1 kuppi (210 grammaa) kidesokeria
• 1 kuppi smetanaa
• 1/2 kuppia vaaleaa oliiviöljyä tai kasviöljyä
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/4 tl suolaa
• 2 kuppia (260 grammaa) yleisjauhot
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 keskikokoinen sitruuna (kuori ja mehu), jaettuna
• 1/2 rkl maissitärkkelystä
< li>16 unssia (450 g) tuoreita* mustikoita
• Tomusokeria päälle, valinnainen