Keittiön makufiesta

MUNATTON (VEG) majoneesia

MUNATTON (VEG) majoneesia

Ainesosat

2 kupillista soijamaitoa (सोया दूध)

½ kupillista etikkaa (सिरका)

2 rkl sinappikastiketta (मास्टर सौस)

1 litra öljyä (तेल)

Prosessi

Lisää isoon kulhoon soijamaito, etikka, sinappi kastike ja sekoita kunnolla sauvasekoittimella.
Jatka nyt hitaasti öljyn lisäämistä ja jatkuvasti sekoittamista saumasekoittimella.
Kun kaikki öljy on sekoittunut kunnolla ja se on sakeutunut, pidä se sivussa jonkin aikaa. lepää.
Poista sen jälkeen ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa.