Ainesosat: Valmista mausteinen Mayo-kastike: -Majoneesia ¾ kuppi -Chilli-valkosipulikastiketta 3 rkl - Sitruunamehu 1 tl -Lehsan-jauhe (valkosipulijauhe) ½ tl - Himalajan vaaleanpunainen suola 1 ripaus tai maun mukaan Valmista grillattu kana: - Luuton kana 400 g - Kuuma kastike 1 rkl - Sitruunamehu 1 tl -Lehsan-tahna (valkosipulitahna) 1 tl - Paprikajauhe 1 tl - Himalajan vaaleanpunaista suolaa 1 tl tai maun mukaan -Kali mirch-jauhetta (mustapippuria) ½ tl Ruokaöljy 1 rkl - Nurpur voita suolattu 2 rkl Valmista munamunaksi: -Anda (muna) 1 -Kali mirch (mustapippuri) murskattuna maun mukaan - Himalajan vaaleanpunainen suola maun mukaan - Ruokaöljy 1 tl - Nurpur voita suolattu 1 rkl - Nurpur-voi suolattu -Leipäviipaleet Kokoaminen: -Cheddar-juustoviipale -Tamatar (tomaatti) viipaleita - Kheera (kurkku) viipaleita -salaattipatta (salaattilehtiä) Valmista mausteinen Mayo-kastike: - Lisää kulhoon majoneesi, chilikastike, sitruunamehu, valkosipulijauhe, vaaleanpunainen suola, sekoita hyvin ja aseta sivuun. Valmista grillattu kana: -Lisää kulhoon kana, kuuma kastike, sitruunamehu, valkosipulitahna, paprikajauhe, vaaleanpunainen suola, mustapippurijauhe ja sekoita hyvin, peitä ja marinoi 30 minuuttia. - Lisää tarttumattomalle pannulle ruokaöljyä, voita ja anna sulaa. - Lisää marinoitu kana ja keitä miedolla lämmöllä 4-5 minuuttia, käännä, peitä ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kana on kypsää (5-6 minuuttia). - Leikkaa kana viipaleiksi ja aseta sivuun. Valmista munamunaksi: -Lisää kulhoon kananmuna, rouhittu mustapippuri, vaaleanpunainen suola ja vatkaa hyvin. - Lisää paistinpannulle ruokaöljy, voi ja anna sulaa. -Lisää vatkattu kananmuna ja kypsennä keskilämmöllä molemmilta puolilta kypsäksi ja aseta sivuun. - Leikkaa leipäviipaleiden reunat. - Voitele tarttumaton parila voilla ja paahda leipäviipale molemmilta puolilta vaalean kullanruskeaksi. Kokoaminen: -Yhdelle paahdetulle leipäviipaleelle, lisää ja levitä valmistettu mausteinen majoneesikastike, lisää valmiit grillatut kananviipaleet ja valmistettu munamunakas. - Levitä valmis mausteinen majoneesikastike toiselle paahdetulle leipäviipaleelle ja käännä se munakkaan päälle ja levitä sitten valmistettu mausteinen majoneesikastike leipäviipaleen päälle. -Asettele cheddarjuustoviipale, tomaattiviipaleet, kurkkuviipaleet, salaatinlehdet ja levitä valmis mausteinen majoneesikastike toiselle paahdetulle leipäviipaleelle ja käännä se voileivän valmistamiseksi. -Leikkaa kolmioksi ja tarjoile (tekee 4 voileipää)!