Ainesosat:

• 2 munaa
• 1 1/2 kupillista maitoa (2%, 1%, täysmaitoa) (355 ml)
• 1 tl rypsi- tai kasviöljyä (tai yksi rkl voita, sulatettu) (5 ml)
• 1 kuppi yleisjauhoja (120 g)
• 1/4 tl. suolaa (1 g) (tai 1/2 tl suolaisia) (2 g)
• 1 tl. vaniljauute (makealle) (5 ml)
• 1 rkl. kidesokeria (makealle) (12,5 g)

Tästä reseptistä tulee 6–8 kreppiä koosta riippuen. Kypsennä keskilämmöllä liedelläsi – 350–375 F.

Työkalut:

• tarttumaton paistinpannu tai kreppipannu
• krepin valmistussarja (valinnainen)
• Käsisekoitin tai tehosekoitin
• Kauha
• Lasta

Tämä ei ole sponsoroitu video, vaan kaikki käytetyt tuotteet olen ostanut.

Jotkin yllä olevista linkeistä ovat kumppanilinkkejä. Amazon Associate -jäsenenä ansaitsen ehdot täyttävistä ostoksista.

Litteraatti: (osittainen)

Hei ja tervetuloa takaisin keittiöön Mattin kanssa. Olen isäntäsi Matt Taylor. Tänään aion näyttää sinulle kuinka valmistaa kreppejä tai ranskankielistä ääntämistä, jonka uskon olevan kreppi. Minulla oli pyyntö tehdä video kreppeistä, joten näillä mennään. Crepes on todella helppo tehdä, jos voin tehdä sen, voit tehdä sen. Aloitetaan. Ensin jotkut ihmiset haluavat tehdä tämän blenderissä, joten minulla on blenderi täällä, mutta aion tehdä tämän käsivatkaimella, voit halutessasi käyttää seisontasekoitinta tai voit käyttää vispilää. Mutta aloitetaan ensin 2 munasta, 1 ja 1 puoli kupillista maitoa, tämä on 2 prosentin maitoa, mutta voit käyttää 1 prosentin tai täysmaitoa, jos haluat, 1 tl. öljystä tämä on rypsiöljyä tai voit käyttää kasviöljyä. Myös jotkut ihmiset haluavat korvata öljyn voilla, ottaa esimerkiksi ruokalusikallisen voita ja sulattaa sen ja laittaa sen sinne. Hyvä on, aion sekoittaa tämän hyvin yhteen. Ja nyt aion lisätä 1 kupillisen yleisjauhoja ja 1 neljäsosa tl. suolasta. Ja se on kreppien pohjataikina. Jos aiot tehdä makean krepin, mitä haluan tehdä, haluanko lisätä 1 tl. vaniljauutetta ja yksi ruokalusikallinen kidesokeria. Jos teet suolaista kreppiä, jätä pois vaniljauute, jätä pois sokeri ja lisää ylimääräinen puoli tl. suolasta. Sekoita tämä yhteen. Siinä mennään. Nyt jos se on jostain syystä melko möykkyinen etkä saa kokkareita pois, voit heittää tämän siivilän läpi. Nyt jotkut jäähdyttävät tätä noin tunnin ajan jääkaapissa, minä en tee niin, en pidä sitä tarpeellisena, mutta voit varmasti, jos sinulla on ongelmia taikinan kanssa. Ja nyt tämä taikina on valmis menemään. Selvä, aion kääntää lieden lämmön keskitason ja keskikorkeuden välille. Nyt minulla on täällä vain 8 tuuman tarttumaton paistinpannu, heillä on kreppipannu, jonka voit ostaa, laitan linkin alle, jos haluat saada sellaisen, tai heillä on myös näitä pieniä kreppipannuja, voit saada ne ovat melko siistejä, laitan linkin alle myös niiden kuvaukseen. Nyt kun pannumme on lämmennyt, otan myös vähän voita, en paljon, ja laitamme sen pannulle. Minulla on täällä kauha ja siihen mahtuu noin neljäsosa kupillista taikinaa. Jos sinulla ei ole tällaista kauhaa, voit halutessasi käyttää neljäsosakuppia, mutta tämä toimii todella hienosti.