OMENANKIERTOAINEOSAT:
►1 ​​lb lehtitaikinaa (2 arkkia)
►1 ​​rkl yleisjauhoja pölyttämistä varten
1 1/4 lb Granny Smith -omenoita (3 keskikokoista)
►1 rkl suolatonta voita
►1/4 dl ruskeaa sokeria kevyesti pakattuna
►1/2 tl jauhettua kanelia
►1/8 tl suolaa
►1 ​​muna + 1 rkl vettä munanpesuun

LASTE:
►1/2 kuppia tomusokeria
►1-2 rkl paksua kuohukermaa