Ainesosat:

- hirssijauhot

- suolaa maun mukaan

- kuminansiemenet

- hienonnettu sipuli

- hienonnettu vihreä chili

- hienonnettu korianterinlehti

- vesi

Ohjeet: >

1. Sekoita kulhossa hirssijauhot, suola, kuminansiemenet, hienonnettu sipuli, hienonnettu vihreä chili, hienonnetut korianterinlehdet.

2. Lisää hitaasti vettä taikinaksi.

3. Kuumenna pannu ja kaada siihen kauhallinen taikinaa. Levitä se pyörivin liikkein ja lorauta öljyä.

4. Paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta.