Ainesosat:

-Kali mirch (mustapippuria) 1 tl

-Zeera (kuminan siemeniä) 1 rkl

-Podina (mintunlehtiä) kourallinen

-himalajan vaaleanpunainen suola 1 tl tai maun mukaan

-Kala namak (musta suola) ½ rkl

-Sokeri 1 kg

-Sitruunankuori 1 rkl

-Vesi 2 kupillista

-Sitruunaviipaleet 2

-Tuore sitruunamehu 2 kupillista

Valmista kotitekoinen Limo Pani Mix:

-Lisää pannulle mustapippuria, kuminan siemeniä ja kuivapaisti miedolla lämmöllä tuoksuvaksi (2-3 minuuttia).

>-Anna jäähtyä.

-Minunlehdet mikrossa 1 minuutti tai kunnes ne ovat täysin kuivuneet ja murskaa sitten kuivatut mintunlehdet käsin.

-Lisää kuivatut mintunlehdet maustesekoittimessa mintunlehdet, paahdetut mausteet, vaaleanpunainen suola, musta suola ja jauha hienoksi jauheeksi ja laita sivuun.

-Lisää wokkipannuun sokeri, sitruunan kuori, vesi, sitruunaviipaleet ja keitä miedolla lämmöllä sokeriksi sulaa kokonaan.

-Lisää sitruunamehu ja sekoita hyvin.

-Lisää jauhettu jauhe, sekoita hyvin ja keitä 1-2 minuuttia.

-Anna sen viileä.

-Voidaan säilyttää ilmatiiviissä pullossa jopa 2 kuukautta (säilyvyys) (saanto: 1200 ml).

Valmista Limo Pani kotitekoisesta Limo Pani Mixistä:< /p>

-Lisää kannuun jääkuutioita, valmistettu limusiiniseos, vesi, mintunlehdet, sekoita hyvin ja tarjoile!

Valmista Soda Lime kotitekoisesta Limo Pani Mixistä:

-Lisää lasiin jääkuutioita valmistettu limusiinisekoitus, soodavesi ja sekoita hyvin.

- Koristele mintunlehdillä ja tarjoile!