Ainesosat

• 1 kuppi kauraa
• 2 munaa (tai kananmunan korviketta vegaaniselle versiolle)
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuria maun mukaan
• Piloitettu vihannes (valinnainen: paprika, sipuli, tomaatti, pinaatti)
• Öljy tai ruoanlaittosuihke paistamiseen

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa kaura ja munat (tai munankorvike). Sekoita hyvin, kunnes se on sekoittunut.
2. Lisää seokseen suolaa, mustapippuria ja haluamiasi hienonnettuja vihanneksia. Sekoita joukkoon.
3. Lämmitä tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä tai käytä kypsennyssuihketta.
4. Kaada seos pannulle ja levitä se tasaisesti pannukakun muotoiseksi.
5. Paista noin 3-4 minuuttia toiselta puolelta, kunnes reunat kohoavat ja pohja on kullanruskea. Käännä varovasti ja paista toiselta puolelta vielä 3-4 minuuttia.
6. Kun se on kypsennetty, ota se pois pannulta ja tarjoile kuumana.
7. Tämä kauramunakas on terveellinen aamiainen tai illallinen, täynnä proteiinia ja kuitua, ja se on täydellinen painonpudotukseen.

Nauttia terveellisestä kauramunakasta ravitsevana ateriana päiväsi käyntiin tai kevyenä illallisvaihtoehtona!