Ainesosat

Sokerisiirappiin

1 kuppi sokeria

¾ kupillista vettä

½ sitruunaa mehu

½ tl sahraminauhat

Khameer Jalebille (fermentoitu versio)

1 kuppi puhdistettua jauhoa

½ tl hiivaa

2 tl grammaa jauhoja

3/4 kupillista vettä (noin kunnes se paksuuntuu putoavaksi )

Instant Jalebi

1 kuppi puhdistettua jauhoa

¼ kupillinen jogurttia

1 tl etikkaa

½ tl leivinjauhetta

Muut ainesosat

Tarvittaessa vettä ohentaa sitä

Ghee tai öljy, uppopaistamiseen

Prosessi:-

Sokerisiirappia varten...