Hyderabadi Anda Khagina on suosittu intialaistyylinen munakokkelia, joka valmistetaan pääasiassa kananmunasta, sipulista ja muutamasta maustejauheesta. Valmistus kestää tuskin 1–2 minuuttia ja maistuu hyvältä rotin, parathan tai leivän kanssa. Anda Khaginan herkästi tasapainoinen rakenne ja maut ovat kokemisen arvoisia. Aloitetaan reseptillä, joka on nopea ja helppo ruokalaji, joka sopii täydellisesti arkipäivän aamupalaksi.