Ainesosat

1. Ohuiksi viipaloitu luuton ja nahaton kananrinta (tai kananpalat) - 300-400 gm
2. Chilijauhe/paprika - 1-1,5 tl. Paprikajauhe - 1/2 tl. Kuminajauhe - 1/2 tl. Valkosipulijauhe - 1/2 tl. Sipulijauhe - 1/2 tl. Kuivattu oregano - 1/2 tl. Suola. Limetti/sitruunamehu - 1 rkl. Öljy - 1 rkl.

2. Salaatti - 1 kuppi, hienonnettu. Tomaatti, kiinteä - 1 iso, siemenet poistettu ja hienonnettu. Sokerimaissi - 1/3 kupillista (keitä kiehuvassa vedessä 2 - 3 minuuttia ja valuta sitten hyvin. Mustat pavut/rajma - 1/2 kuppi (Huuhtele purkitetut mustapavut kuumalla vedellä. Valuta hyvin, anna jäähtyä ja käytä ohjeessa) ). , hienonnettu (valinnainen).

3 pippuria - 1-2 rkl, tarvittaessa kastikkeen ohentamiseen.

Menetelmä

1. Sekoita kanat numeroitujen 2 ainesten kanssa. Anna levätä 15 minuuttia.
2 Kuumenna 1 rkl Kaada päälle hienonnettu kana ja muutama ruokalusikallinen kastiketta. Tarjoa heti