Ainesosat:

• 10-12 oksaa tuoreita currylehtiä
• 4-5 valkosipulinkynttä
• 2-3 kuivaa punaista chiliä< /li>
• 1 tl öljyä
• 1/4 kuppia raastettua kookospähkinää
• 1/2 rkl tamarindimassaa
• Suolaa maun mukaan
< li>Vedestä tarpeen mukaan

Curry Leaves Chutney on yksinkertainen ja nopea chutneyresepti, joka on täynnä currylehtien hyvyyttä. Se ei ole vain herkullista, vaan sillä on myös merkittäviä terveyshyötyjä. Tämä chutney voi olla täydellinen lisä pääruoaksi. Ravitsemukselliset edut tekevät siitä pakollisen lisäyksen ruokavalioosi. Currylehtien antioksidanttiset ja tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet tekevät tästä chutneysta erinomaisen valinnan terveelliseen elämäntapaan.