Chicken Fajita Thin Crust Pizza
- Valmista taikina:
- Pani (vesi) haalea ¾ kuppi
- Cheeni (sokeri) 2 tl
- khameeri (hiiva) 1 tl
- Maida (yleisjauho) seulottu 2 kuppia
- Namak (suola) ½ tl
- Pani (vesi) 1-2 rkl
- Oliiviöljy 2 rkl
- Kanatäyte:
- Ruoanlaittoöljy 2-3 rkl
- Kanan suikaleet 300 g< /li>
- Lehsan (valkosipuli) 1 tl
- Namak (suolaa) 1 tl tai maun mukaan
- Lal mirch (punainen chili) 2 tl tai maun mukaan
- Lal mirch (punainen chili) murskattuna 1 & ½ tl
- Kuivattu oregano 1 tl
- Sitruunamehu 1 & ½ rkl
- Sieniä viipaleina ½ kuppi< /li>
- Pyaz (sipuli) viipaloitu 1 keskikokoinen
- Shimla mirch (Capsicum) julienne ½ kuppi
- Punainen paprika julienne ¼ kuppi
- Pizzakastike ¼ kuppi
- keitetty kanan täyte
- Mozzarellajuusto raastettuna ½ kuppi
- Cheddarjuusto raastettuna ½ kuppi
- Mustat oliivit
- Valmista taikina:
- Lisää pieneen kannuun haalea vesi, sokeri, pikahiiva ja sekoita hyvin . Peitä ja anna levätä 10 minuuttia.
- Lisää kulhoon yleisjauhot, suola ja sekoita. Lisää hiivaseos ja sekoita hyvin. Lisää vesi ja sekoita hyvin, kunnes taikina muodostuu. Lisää oliiviöljy ja vaivaa uudelleen, peitä ja anna levätä 1-2 tuntia.
- Kanatäyte:
- Lisää paistinpannulle ruokaöljyä , broilerin suikaleet ja sekoita kunnes väri muuttuu. Lisää valkosipuli, suola, punainen chili, punainen chili murskattu ja kuivattu oregano, sekoita hyvin ja keitä 2-3 minuuttia. Lisää sitruunamehu, sienet ja keitä 2 minuuttia. Lisää sipuli, paprika ja punainen paprika ja sekoita 2 minuuttia ja aseta sivuun.
- Kokoaminen:
- Aseta kaulittu taikina pizzapannulle ja pistä haarukalla. Lisää ja levitä pizzakastike, lisää keitetty broilerin täyte, mozzarellajuusto, cheddarjuusto ja mustat oliivit. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 C 15 minuuttia.