Ainesosat

• 1 kuppi kikherneitä (chana)
• 2 keskikokoista sipulia hienonnettuna
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
< li>1 keskikokoinen tomaatti hienonnettuna
• 1 tl kuminan siemeniä
• 1 tl korianterijauhetta
• 1 tl garam masala -jauhetta
• 1/ 2 tl kurkumajauhetta
• 1/2 tl punaista chilijauhetta
• Suolaa maun mukaan
• 2 rkl kasviöljyä
• BeyLeaf
li>
• sipuli- ja valkosipulitahna

Ohjeet

1. Liota kikherneitä yön yli ja keitä kypsiksi.
2. Kuumenna öljy kattilassa. pannu ja kuullota sipuli, valkosipuli, kuminan siemenet, BeyLeaf.
3. Lisää tomaatit, korianterijauhe, garam masala -jauhe, kurkumajauhe ja punainen chilijauhe. Keitä, kunnes seos paksunee.
4. Lisää keitetyt kikherneet, suola ja voi. Sekoita hyvin.
5. tarjoa Purin tai riisin kanssa!