Baingan Matar ki Sabzi

- Baingan (munakoiso) 4 keskikokoista ja pyöreää
- Ruoanlaittoöljy 4 rkl
- Pyaz (sipuli) viipaloituna 2 keskikokoista
- ... ( katkaistu)
Ohjeet:
- Raasta munakoisot raastimen avulla ja aseta sivuun.
- Lisää wokkipannuun ruokaöljyä ,sipuli ja paista keskilämmöllä vaalean kullanruskeaksi.
- ... (katkaistu)