3 pavun kasvischiliä

• 1 punainen paprika
• 1 sipuli
• 1 kuppi porkkanaviipaleita
• 4 unssia sieniä pieneksi kuutioituna
• 2 tölkkiä mustia papuja valutettu ja huuhdeltu
• 1 purkki munuaispapuja valutettuna ja huuhdeltuna
• 1 kuppi kuivia punaisia ​​linssejä huuhdeltuina/lajiteltuina
• valinnainen – 1/2 kuppia kuvioitua herneproteiinia
• 2 rkl chilijauheseosta
• 1/2 rkl arrbol-chilijauhetta tai ripaus cayennea
• 2 tl oreganoa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 28 unssia tölkkiä murskattuja tomaatteja
• 3 kupillista nestettä – tein 2 kupillista vettä 1 kupillinen kasvislientä
• ripaus suolaa maun mukaan 1/2 tl on todennäköisesti hyvä useimmille

Painekypsennä 8 minuuttia luonnollisella vapautumisella – vielä noin 20 minuuttia

Buffalo Cauliflower Mac n -juusto

Höyrytetty 1/2 kukkakaalia paloiksi leikattuna. Sekoita keskenään keitetty pasta, höyrytetty kukkakaali, kana ja mac n -juustokastike. sekoita kuumaan kastikkeeseen oman maun mukaan. Sekoita hyvin ja kaada sitten uunivuokaan. ripottele päälle juustoraastetta ja lorauta vielä kuumaa kastiketta. Paista @ 350 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Jos käytät vegaanista juustoa, saatat joutua valuttamaan lisää maitoa, jotta juusto sulaa.

PB-evästeet ilman lisättyä sokeria

• 10 kiehuvaa medjool-taatelia liotettuna kiehuvassa vedessä 10 minuuttia
• 2 rkl liotusnestettä
• 1 rkl jauhettuja pellavansiemeniä
• 1 tl vaniljauutetta
• 3 rkl proteiinijauhetta – käytin tavallista herneproteiinia tai kaurajauhoja
• 3/4 kuppia maapähkinävoita
• 1/2 tl ruokasoodaa

Jos käytät proteiinijauhetta, paista 350 asteessa 10 minuuttia, jos et käytä proteiinijauhetta, paista 13 minuuttia. anna niiden jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.