Ainesosat:

-Sabut dhania (korianterinsiemenet) 1 & ½ rkl

-Darchini (kanelitankoja) 4-5

-Hari elaichi ( Vihreä kardemumma) 12-15

-Sabut kali mirch (mustapippuria) 1 tl

-Zeera (kuminan siemeniä) ½ rkl

-Laung (neilikka) 9-10

-Kuivattu sitruuna ½

-Jaifil (muskottipähkinä) ½ kpl

-Zafran (sahramin säikeet) ½ tl

-Tez patta (Laakerinlehtiä) 2

-Himalajan vaaleanpunainen suola ½ tl tai maun mukaan

-Haldi-jauhe (kurkumajauhe) ½ tl

-Lal mirch jauhe (punainen chilijauhe) ½ tl tai maun mukaan

Ohjeet:

Valmista arabialainen Mandi Masala

...Ohjeet...

...Ohjeet...

Valmista mandiriisi

...Ohjeet...