Taikinasta tulee 2 kaltonia
1 kuppi yleisjauhoja
1/3 kuppi proteiinijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 kuppi rasvatonta kreikkalaista jogurttia
>mauste

Jokainen kaltsooni:
1/2 unssia vähärasvaista juustoraastetta
1/4 kuppia maissia
4 unssia 99 % vähärasvaista jauhettua kalkkunaa, joka on kypsennetty tacon kanssa mauste

Paista calzoneja 400 asteessa 20–25 minuuttia ja käännä 15 minuutin kuluttua.

Thai-kanavehnänuudelit
2 tl paahdettua seesamiöljyä
8 unssia sokeriherneitä
1 punainen paprika
1 tl jauhettua valkosipulia
12 unssia kananrintaa, keitetty (Tykkään käyttää Tysonin mustapippuria kanaa tai jäsenmerkkiä grillattua kananrintaa)
2 pakkausta trader joes thai-vehnänuudeleita (tai vastaavia vatkainpaistettuja nuudeleita)
3-4 munaa
2-3 rkl soijakastiketta
Suolaa & pippuria
Kinders japanilainen bbq-mauste
(Tai muita mausteita valinnan mukaan)

Meatball Subs1 lb 99 % vähärasvaista kalkkunaa
18 g raastettua parmesaania
1/ 3 dl panko-korppujauhoja
1 muna
tuoretta basilikaa
suolaa ja pippuria
valkosipulia ja yrttimaustetta

kastikkeeseen:
2 tl jauhettua valkosipulia
1 tölkki tomaattitahnaa
1/2-1 dl vettä (jotta kastikkeesta tulee haluamasi koostumus)
1 tölkki kuutioituja tomaatteja, siivilöitynä