Raaka riisi/valkoinen riisi - 1 kuppi peruna - 1 kuorittu ja raastettu porkkana - 3 rkl paprikaa - 3 rkl kaalia - 3 rkl sipulia - 3 rkl tomaattia - 3 rkl korianterinlehtiä - vähän suolaa maun mukaan Pippurijauhe - 1/4 tl vettä - 1/2 - 3/4 kuppia öljyä paistamiseen

Ainesosat:

Raaka riisi/valkoinen riisi - 1 kuppi
Peruna - 1 kuorittu ja raastettu
Porkkana - 3 rkl
Paprika - 3 rkl
Kaali - 3 rkl
Sipuli - 3 rkl
Tomaatti - 3 rkl
Korianterinlehtiä - Muutama
Suola maun mukaan
Pippurijauhe - 1/4 tl
Vesi - 1/2 kuppi - 3/4 kuppi
öljy paistamiseen

Karkaisu:

Öljy - 2 tl
Sinapinsiemenet - 1/2 tl
Jeera/ kumina - 1/2 tl
Vihreä chili - 1 hienonnettu
Inkivääri - 1 tl hienonnettuna
Currynlehtiä - 10
Chillihiutaleet - 1/2 tl
Seesaminsiemen /til - 1 tl