مواد لازم:

• Vendakkai (بامیه)
• Valaithandu (ساقه موز)
• Tamarind
• ادویه
• روغن
• برگ کاری
• دانه خردل
• اوراد دال

ونداکای پولی کولامبو نوعی سس تند و خوش طعم هندی جنوبی است که با استفاده از بامیه، تمرهندی و ترکیبی از ادویه ها تهیه می شود. طعم منحصر به فرد آن، آن را به یک انتخاب محبوب برای ناهار یا شام تبدیل کرده است. از سوی دیگر، Valaithandu poriyal یک غذای جانبی مغذی است که از ساقه موز تهیه می شود و آن را به یک همراه عالی برای کولامبو تبدیل می کند. ازدواج این دو غذا یک غذای راحتی کلاسیک است که می توان آن را با برنج دم کرده میل کرد. این دستور العمل ساده را امتحان کنید تا از طعم ها و مزایای سلامتی Vendakkai Puli Kulambu با Valaithandu Poriyal لذت ببرید.