سوپ ذرت شیرین مرغ استایل استایل یک سوپ کلاسیک هندو چینی است که مملو از شیرینی ذرت و مرغوبیت است. این سوپ آسان و خوشمزه را می توان در چند دقیقه درست کرد و برای یک وعده غذایی سبک عالی است. در اینجا دستور العمل مخفی برای تهیه سوپ ذرت شیرین مرغ به سبک خیابانی آورده شده است.

مواد لازم:

• 1 فنجان مرغ آب پز و رنده شده
• ½ فنجان دانه ذرت
• 4 فنجان آب مرغ
• زنجبیل 1 اینچی، ریز خرد شده
• 4 تا 5 حبه سیر، ریز خرد شده
• 1 تا 2 فلفل سبز، خلال شده
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری سرکه
• 1 قاشق غذاخوری سس چیلی
• 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، حل شده در 2 قاشق غذاخوری آب
• 1 تخم مرغ
• نمک، به مزه
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده، به مزه
• 1 قاشق غذاخوری روغن
• برگ گشنیز تازه، خرد شده، برای تزئین

< h2>جهت:

1. روغن را در تابه گرم کنید. سیر، زنجبیل و فلفل سبز را اضافه کنید. تفت دهید تا طلایی شوند.
2. سپس مرغ خرد شده و دانه ذرت را اضافه کنید. ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید.
3. آب مرغ، سس سویا، سرکه و سس چیلی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
4. مخلوط نشاسته ذرت را هم بزنید. بجوشانید تا سوپ کمی غلیظ شود.
5. تخم مرغ را بزنید و به آرامی داخل سوپ بریزید و مدام هم بزنید.
6. طبق ذائقه خود با نمک و فلفل مزه دار کنید. 1-2 دقیقه بیشتر بجوشانید. در صورت نیاز هر چاشنی را تنظیم کنید.
7. با برگ گشنیز تازه تزیین کنید.
8. سوپ را در ظرف سوپ بریزید و داغ سرو کنید. لذت ببرید!