طرز تهیه مافین نان موز

مواد لازم:

- 2-3 موز رسیده (12-14 اونس)

- 1 فنجان آرد گندم کامل سفید

< p>- 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل

- 3/4 فنجان شکر نارگیل

- 2 تخم مرغ

- 1 قاشق چایخوری وانیل

- 1 قاشق چایخوری دارچین

- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین

- 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر

- 1/2 فنجان گردو، خرد شده

دستورالعمل:

فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی 12 فنجانی مافین را با آستر مافین بپوشانید یا قالب را چرب کنید.

موزها را در کاسه بزرگی قرار دهید و با استفاده از پشت یک چنگال، موزها را له کنید تا خرد شوند.

آرد سبوس دار سفید، روغن نارگیل، شکر نارگیل، تخم مرغ، وانیل، دارچین، جوش شیرین و نمک را به آن اضافه کنید.

همه را خوب مخلوط کنید، سپس گردو را اضافه کنید.

خمیر را به طور مساوی به تمام 12 فنجان مافین تقسیم کنید. روی هر مافین یک نصف گردوی اضافی (کاملا اختیاری، اما فوق العاده سرگرم کننده!) بپوشانید.

به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید، یا تا زمانی که معطر، قهوه ای طلایی شود، و ببندید.

خنک کنید و لذت ببرید!

نکته:

آرد گندم کامل و آرد سفید نیز برای این دستور غذا مفید هستند، بنابراین از آنچه دارید استفاده کنید. من دوست دارم از شکر نارگیل برای این دستور غذا استفاده کنم، اما می توان آن را با شکر توربینادو یا سوکانات (یا واقعاً هر شکر دانه ریز که در دست دارید) جایگزین کرد. گردو دوست ندارید؟ گردو، شکلات چیپسی، نارگیل خرد شده یا کشمش را به آن اضافه کنید.

تغذیه: