مواد لازم:

1 پوند نخود سیاه چشم خشک، 4 فنجان آب مرغ یا آب گوشت، 1/4 فنجان کره، 1 عدد جالاپینو خرد شده کوچک (اختیاری)، 1 عدد پیاز متوسط، 2 عدد ژامبون یا استخوان ژامبون یا گردن بوقلمون، 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه