سوپ پنیر بروکلی
- 24 اونس گل کلم بروکلی
- 1 پیاز خرد شده
- 32 اونس آب مرغ
- 1 1/2 سانتی گراد شیر < li>1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل
- 1-2 C پنیر رنده شده
- بیکن خرد شده و خامه ترش برای رویه
- کلم بروکلی را بپزید تا نرم شود.
- در یک قابلمه بزرگ، پیاز را در روغن زیتون تفت دهید تا شفاف شود.
- کلم بروکلی، آب گوشت، شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید. بگذارید بجوشد.
- درب ببندید، دما را کاهش دهید و 10-20 دقیقه بجوشانید.
- پنیر را هم بزنید.
- روی آن را با بیکن و خامه ترش بریزید.