مواد لازم:

• 2-3 تخم مرغ بزرگ (بستگی به اندازه ماهی تابه دارد)
• 2 تکه نان به انتخاب شما
• 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) کره
• نمک به مزه
• فلفل به مزه
• 1-2 برش پنیر چدار یا هر پنیر دیگری (اختیاری)< /li>
• 1 قاشق غذاخوری پیازچه (اختیاری)

طرز تهیه:

1. در یک کاسه تخم مرغ ها را با نمک بزنید. کنار بگذارید.
2. یک تابه با اندازه متوسط ​​را گرم کنید و یک قاشق غذاخوری کره را آب کنید.
3. وقتی کره آب شد تخم مرغ های زده شده را بریزید. بلافاصله 2 تکه نان را روی مخلوط تخم مرغ قرار دهید و هر طرف را در تخم مرغ هنوز نپخته بپوشانید. اجازه دهید 1-2 دقیقه بپزد.
4. نان تست کامل تخم مرغ را بدون شکستن برگردانید. پنیر را روی یک تکه نان اضافه کنید، مقداری سبزی (اختیاری) بپاشید. سپس بال های تخم مرغ را که روی دو طرف تکه های نان آویزان شده اند تا بزنید. سپس یک تکه نان را روی نان دوم که با پنیر پوشانده شده است، به فاصله بین دو تکه نان بریزید.
5. ساندویچ را 1 دقیقه دیگر بپزید.
6. سرو کنید. !