مواد لازم سالاد مرغ:

►۱ پوند سینه مرغ پخته شده (۴ فنجان خرد شده)
►۲ فنجان انگور قرمز بدون هسته، نصف شده
►۱ فنجان ( 2-3 چوب) کرفس، از طول نصف شده و سپس خلال شده
►1/2 فنجان پیاز قرمز، ریز خرد شده (1/2 از یک پیاز قرمز کوچک)
►1 فنجان اسپند، برشته شده و درشت خرد شده

مواد تشکیل دهنده سس:

►۱/۲ فنجان مایو
►۱/۲ فنجان خامه ترش (یا ماست یونانی ساده)
►۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
►2 قاشق غذاخوری شوید، ریز خرد شده
►1/2 قاشق چایخوری نمک، یا به مزه
►1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه