پیتزا کراست نازک فاجیتا مرغ
- خمیر را آماده کنید:
- پانی (آب) ولرم ¾ فنجان
- چینی (شکر) ۲ قاشق چایخوری
- خمیر (خمیر مایه) 1 قاشق چایخوری
- مایدا (آرد همه منظوره) الک شده 2 لیوان
- نمک (نمک) ½ قاشق چایخوری
- پانی (آب) 1-2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- مرغ مرغ:
- روغن پخت 2-3 قاشق غذاخوری
- نوارهای مرغ 300 گرم< /li>
- لهسان (سیر) 1 قاشق چایخوری
- نمک (نمک) 1 قاشق چایخوری یا به مزه
- لال میرچ (فلفل قرمز) 2 قاشق چایخوری یا به مزه
- لال میرچ (فلفل قرمز) له شده 1 و ½ قاشق چایخوری
- پونه کوهی خشک 1 قاشق چایخوری
- آب لیمو 1 و ½ قاشق غذاخوری
- قارچ ورقه شده ½ فنجان< /li>
- پیاز (پیاز) خلال شده ۱ عدد متوسط
- شیملا میرچ (فلفل دلمه ای) ژولین ½ فنجان
- جولین فلفل دلمه ای قرمز ¼ فنجان
- سس پیتزا ¼ فنجان
- فیلینگ مرغ پخته
- پنیر موزارلا رنده شده ½ فنجان
- پنیر چدار رنده شده ½ فنجان
- زیتون سیاه
- خمیر را آماده کنید:
- در یک ظرف کوچک، آب ولرم، شکر، مایه خمیر فوری را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. . روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
- در یک کاسه آرد همه منظوره، نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط مخمر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد. روغن زیتون را اضافه کنید و دوباره ورز دهید، روی آن را بپوشانید و بگذارید 1-2 ساعت بماند.
- مرغ مرغ:
- در یک ماهیتابه، روغن پخت را اضافه کنید. ، مرغ را نوارها بریزید و مخلوط کنید تا تغییر رنگ دهد. سیر، نمک، فلفل قرمز، فلفل قرمز له شده و پونه کوهی خشک را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. آب لیمو، قارچ را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. پیاز، فلفل دلمه ای و فلفل دلمه ای قرمز را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید و کنار بگذارید.
- مجموعه:
- خمیر رول شده را روی تابه پیتزا قرار دهید و بچینید. با یک چنگال سس پیتزا را اضافه کرده و پخش کنید، فیلینگ مرغ پخته شده، پنیر موزارلا، پنیر چدار و زیتون سیاه را اضافه کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید.