مواد لازم

• 2 قاشق غذاخوری پودر کاسترد
• 1/4 فنجان شیر، دمای اتاق
• 1 لیتر شیر
• 1/4 فنجان شیر تغلیظ شده
• 1/2 فنجان تفاله انبه تازه
• برش های نان (کناره ها را بردارید)
• 200 میلی لیتر خامه تازه
• < li>1/4 فنجان شیر تغلیظ شده
• انبه تازه
• میوه های خشک خرد شده

دستورالعمل

2 قاشق غذاخوری کاسترد را رقیق کنید پودر در 1/4 فنجان شیر دمای اتاق - و مخلوط کنید. 1 لیتر شیر را بردارید و بگذارید تا بجوشد. پس از جوش آمدن، 1/4 فنجان شیر تغلیظ شده و مخلوط شیر پودر کاستارد رقیق شده را اضافه کنید. مدام هم بزنید و بپزید تا کاستارد غلیظ شود. تفاله انبه تازه را پس از سرد شدن به کاستارد اضافه کنید. در سینی فر، تکه نان را قرار دهید و مقداری کاسترد انبه را روی آن بریزید. لایه ها را 3 بار تکرار کنید. روی آن را با کاسترد انبه بپوشانید و سینی را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. در ظرف دیگری 200 میلی لیتر خامه تازه بردارید و 1/4 فنجان شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. این خامه را روی پودینگ کاستارد انبه بریزید و با انبه تازه و میوه های خشک خرد شده تزئین کنید. در یخچال نگهداری کنید و خنک سرو کنید.