-آرد همه منظوره 500 گرم

-نمک 1 قاشق چایخوری

-بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

-شکر 2 قاشق چایخوری

-جوش شیرین 1 و 1 ½ قاشق چایخوری

- ماست 3 قاشق غذاخوری

-روغن 2 قاشق غذاخوری

-آب ولرم به میزان لازم

- آب به میزان لازم

-کره به میزان لازم

در یک کاسه، آرد همه منظوره، نمک، بکینگ پودر، شکر، جوش شیرین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

ماست، روغن را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

به تدریج آب را اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید، روی آن را بپوشانید و بگذارید ۲ تا ۳ ساعت بماند.

دوباره خمیر را ورز دهید. دست ها را با روغن چرب کنید، خمیر را بردارید و یک توپ درست کنید، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید و روی سطح آن را آب بمالید (4 تا 5 نان می شود).

سینی را گرم کنید، خمیر رول شده را بگذارید و از هر دو طرف بپزید.

روی سطح آن کره بمالید و سرو کنید.