مواد لازم:

• 1 عدد سیب متوسط، هسته گرفته و خرد شده
• 1 عدد موز رسیده، پوست کنده و خرد شده
• 1/2 فنجان شیر (لبنیات یا غیر لبنی)
• 1/4 فنجان ماست ساده (اختیاری)
• 1 قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا (اختیاری)
• 2 قاشق غذاخوری میوه های خشک مخلوط ( بادام خرد شده، کشمش، بادام هندی، خرما)
• 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده (اختیاری)
• کمی هل آسیاب شده (اختیاری)
• تکه های یخ (اختیاری) )

دستورالعمل:

1. میوه ها و شیر را مخلوط کنید: در مخلوط کن سیب، موز، شیر و ماست خرد شده را (در صورت استفاده) با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
2. تنظیم شیرینی: در صورت تمایل، عسل یا شربت افرا را به مزه اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
3. میوه های خشک و ادویه ها را اضافه کنید: میوه های خشک خرد شده، دارچین و هل (در صورت استفاده) را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
4. سرد کنید و سرو کنید: قوام را با شیر یا تکه های یخ اضافی (اختیاری) برای نوشیدنی غلیظ تر یا سردتر تنظیم کنید. در لیوان ها بریزید و لذت ببرید!

نکات:

• با خیال راحت مقدار شیر، ماست و شیرین کننده را به دلخواه خود تنظیم کنید.
• برای یک میلک شیک غلیظ تر، از موز یخ زده به جای موز تازه استفاده کنید.
• اگر میوه های خشک از قبل خرد نشده اند، قبل از افزودن به مخلوط کن، آنها را به قطعات کوچک خرد کنید.
• انواع مختلف میوه های خشک مانند زردآلو، انجیر یا پسته را آزمایش کنید.
• برای افزایش پروتئین بیشتر، یک قاشق پودر پروتئین اضافه کنید.
• برای طعم بهتر، یک قاشق غذاخوری کره آجیل (کره بادام زمینی، کره بادام) را جایگزین مقداری از شیر کنید.