مواد لازم:
- آرد گندم
- آب
- نمک
- روغن
- قیمه
- دانه زیره
- پودر فلفل قرمز
- زردچوبه< br>- دیگر ماسالا مورد نظر

جهت:
1. آرد گندم و آب را با هم ترکیب کنید تا خمیر نرمی به دست آید.
2. نمک و روغن را اضافه کنید. خوب ورز دهید و بگذارید استراحت کند.
3. خمیر را به قسمت های مساوی تقسیم کنید و هر کدام را به صورت نازک باز کنید.
4. روغن را بمالید و دانه های زیره، پودر چیلی، زردچوبه و ماسالاهای دیگر را بپاشید.
5. خمیر رول شده را به صورت چین دار تا کنید و بچرخانید تا شکل دایره ای پیدا کند.
6. دوباره آن را گرد کنید و روی یک سینی داغ با روغن زیتون بپزید تا ترد و قهوه ای طلایی شود.