ماسالا کدو حلوایی زرد
مواد تشکیل دهنده | தேவையான பொருட்கள்
- کدو تنبل زرد - 1/2 کیلوگرم
- بادام زمینی - 100 تا 120 گرم
- نارگیل - 3 برش
- پیاز ( اندازه بزرگ ) - 1 عدد
- فلفل قرمز خشک - 6 عدد
- خردل - 1/4 قاشق چایخوری
- برگ کاری - چند رشته
- برگ گشنیز - در صورت لزوم
- پودر زردچوبه - 1/4 قاشق چایخوری
- پودر چیلی - 1/2 قاشق چایخوری
- پودر گشنیز - 1 قاشق چایخوری
- نمک - به مزه
- روغن Gingelly - برای پخت و پز