مواد لازم:

• 2 فنجان بادام زمینی خام
• 1 قاشق غذاخوری روغن
• 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• 1 قاشق چایخوری گارام ماسالا
• 1 قاشق چایخوری چاات ماسالا
• نمک به میزان دلخواه
• کاری تازه برگ ها (اختیاری)
• آب لیمو (اختیاری)

برشتن بادام زمینی: روغن را در تابه ای گرم کنید، بادام زمینی خام را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​تفت دهید تا ترد شود. و قهوه ای طلایی این مرحله طعم و تردی آنها را افزایش می دهد.

تهیه مخلوط ادویه: در حالی که بادام زمینی در حال تفت دادن است، مخلوط ادویه را در یک کاسه آماده کنید. پودر زردچوبه، پودر فلفل قرمز، گارام ماسالا، چاات ماسالا و نمک را با توجه به سلیقه خود ترکیب کنید.

روکش کردن بادام زمینی: پس از برشته شدن بادام زمینی، بلافاصله آنها را به کاسه مخلوط ادویه منتقل کنید. خوب هم بزنید تا تمام بادام زمینی ها به طور یکنواخت با ادویه ها آغشته شوند. اختیاری: برگ‌های کاری تازه را برای طعمی معطر اضافه کنید و مقداری آب لیمو را برای طعمی تند اضافه کنید.

سرویس: ماسالا بادام‌زمینی ترد شما آماده سرو است! از این میان‌وعده اعتیادآور با نوشیدنی مورد علاقه‌تان یا به‌عنوان یک تاپینگ ترد برای سالاد و چت لذت ببرید.