-کره نورپور نمک زده 100 گرم

- لهسان (سیر) خرد شده 1 قاشق چایخوری - لال میرچ (فلفل قرمز) له شده ½ قاشق چایخوری - پونه کوهی خشک ¼ قاشق چایخوری - هارا دانیا (گشنیز تازه) خرد شده 1 قاشق غذاخوری

- آندی (تخم مرغ) 4 - دوده (شیر) 2-3 قاشق غذاخوری - کالی میرچ (فلفل سیاه) خرد شده به نصف قاشق چایخوری یا به مزه - نمک صورتی هیمالیا ½ قاشق چایخوری یا به مزه - روغن آشپزی 1-2 قاشق غذاخوری - نورپور کره نمک زده 2 قاشق غذاخوری -روغن آشپزی 1-2 قاشق غذاخوری - پیاز (پیاز) خرد شده 1 عدد مرغ کوچک - قیمه ( چرخ کرده ) 250 گرم - رب ادراک لهسان ( رب سیر زنجبیل ) 1 قاشق غذاخوری - شیملا میرچ ( فلفل دلمه ای ) خرد شده ½ فنجان نمک - هیمالیان ½ قاشق چایخوری یا به دلخواه - لال میرچ (فلفل قرمز) له شده 1 قاشق چایخوری - پودر پاپریکا ½ قاشق چایخوری (اختیاری) - آب لیمو 1 و ½ قاشق غذاخوری - هارا دانیا (گشنیز تازه) خرد شده 1-2 قاشق غذاخوری - کره نورپور نمک زده 2 قاشق غذاخوری - لغزنده نان به میزان لازم - سس مایونز به میزان لازم - سس گوجه فرنگی به میزان لازم

-در قابلمه ای کره را اضافه کنید و بگذارید روی شعله کم آب شود. -سیر را اضافه کنید و سیر را یک دقیقه تفت دهید. -شعله را خاموش کنید، فلفل قرمز خرد شده، پونه کوهی خشک، گشنیز تازه را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. -در یک کاسه تخم مرغ، شیر، فلفل سیاه خرد شده، نمک صورتی را اضافه کنید و خوب هم بزنید. -روی تابه، روغن، کره را اضافه کنید و بگذارید ذوب شود. -تخم‌مرغ‌های همزده را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه با شعله ملایم بپزید و کنار بگذارید. -روی تابه، روغن، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف شود. - چرخ‌کرده مرغ، رب سیر زنجبیل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و روی شعله متوسط ​​۲ تا ۳ دقیقه بپزید. فلفل دلمه ای، نمک صورتی، فلفل قرمز خرد شده، پودر پاپریکا، آبلیمو، گشنیز تازه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی شعله متوسط ​​بپزید. -تخم مرغ، کره آماده شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و یک دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید. - نان های اسلایدر را با سس کره گیاهی آماده و نان تست روی شعله متوسط ​​بمالید تا طلایی روشن شود. -روی نان‌های کشویی برشته شده، سس مایونز، تخم مرغ و مرغ آماده، سس گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و پخش کنید و روی نان را روی آن بپوشانید (15 عدد می‌شود)!