کیک بستنی انبه
مواد لازم:
- Aam (انبه) تکه های 1 فنجان
- شکر ¼ فنجان یا به مزه
- آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
- بستنی انبه Omore
- تکه های Aam (انبه) در صورت نیاز
- برش های کیک پوند در صورت نیاز
- خامه فرم گرفته
- تکه های عام (انبه)
- گیلاس
- پودینا (برگ نعناع)
مسیرها:
پوره انبه را آماده کنید:
- در یک کوزه، انبه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا پوره شود.
- در یک قابلمه، پوره انبه، شکر، آب لیمو را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و روی شعله ملایم بپزید تا شکر حل شود (3-4 دقیقه).
- بگذارید خنک شود.
مونتاژ:
- قالب کیک مستطیلی را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
- یک لایه بستنی انبه اضافه کنید و به طور یکنواخت پخش کنید.
- تکه های انبه را اضافه کنید و به آرامی فشار دهید.
- کیک پوندی بگذارید و پوره انبه آماده شده را روی آن بمالید.
- بستنی انبه را اضافه کنید و به طور یکنواخت پخش کنید.
- کیک پوندی را قرار دهید، روی آن را با فیلم بپوشانید و به درستی مهر و موم کنید.
- بگذارید 8 تا 10 ساعت یا یک شب در فریزر یخ بزند.
- قالب کیک را برگردانید و فویل آلومینیومی را با دقت از کیک جدا کنید.
- خامه فرم گرفته را در سراسر کیک اضافه کرده و پخش کنید.
- با خامه فرم گرفته، تکه های انبه، گیلاس و برگ نعنا تزئین کنید.
- برش بزنید و سرو کنید!