کباب سه شنبه
- پیاز (پیاز) سرخ شده 1 فنجان
- کاجو (بادام هندی) 10-12
- لهسان (سیر) 8-10 حبه
- آدراک (زنجبیل) 2 اینچی
- هاری میرش (فلفل سبز) 2
- آب 3-4 قاشق غذاخوری
- قیمه گاو (قیمه) 1 کیلوگرم با 15 عدد ٪ چربی و غیره...
-در یک آسیاب پیاز سرخ شده، بادام هندی، سیر، زنجبیل، فلفل سبز را اضافه کنید و خوب خرد کنید.
-آب را اضافه کنید، خوب خرد کنید و کنار بگذارید.
-در یک سینی بزرگ، گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، رب آسیاب شده، خمیر پاپایای خام را اضافه کنید...
...پاراتا و چاتنی کا سات کارئین را سرو کنید!